Hotel histórico do século XIX é revitalizado e passa a operar sob bandeira Summit, impulsionando o turismo regional
O tradicional Quinta das Águas inicia um novo capítulo em sua trajetória e passa a inte
grar o portfólio da Summit Hotels. Desde 1º de março, o empreendimento, localizado em Itapira (SP), está operando sob a bandeira Summit no modelo de administração.
Instalado em uma propriedade rural com raízes no século XIX, o hotel preserva a essência da antiga Fazenda Esperança, conhecida pela produção de café e leite e pela abundância de águas cristalinas que cortam a região.
O conceito de “quinta”, de origem portuguesa, refere-se a uma propriedade rural com valor histórico e cultural, semelhante a uma fazenda ou sítio no Brasil. O termo, derivado do latim quintus, passou a designar espaços que reúnem casa de campo e áreas de produção agrícola, podendo variar de pequenas propriedades a grandes extensões de terra. No caso do empreendimento, a ideia de quinta traduz-se em construções coloniais preservadas, lagos, alamedas arborizadas e uma atmosfera que remete aos antigos tempos de fazenda.
A parceria com a Summit Hotels traz um reposicionamento estratégico. A proposta é fortalecer a gestão, ampliar a visibilidade comercial e impulsionar as vendas, sem abrir mão da essência que consolidou o hotel como referência local. A nova administração aposta na tradição do hotel e na profissionalização da operação hoteleira para atrair o público.
Estrutura completa para lazer e eventos
O hotel oferece suítes nas categorias máster, luxo e superior, decoração colonial e vista para os jardins e para o antigo terreiro de café, hoje transformado em praça de convivência.
A infraestrutura de lazer inclui piscinas, sauna, sala de jogos, quadra de beach tênis, trilhas ecológicas, lagos para pesca esportiva e playground. Para eventos, há espaços internos e externos preparados para receber casamentos, aniversários, encontros corporativos e celebrações de pequeno e médio porte. Uma capela dedicada a Nossa Senhora do Perpétuo Socorro, construída pela família fundadora, reforça o valor histórico e afetivo do local.
Na gastronomia, o hotel mantém a tradição da mesa farta, com café da manhã que valoriza produtos artesanais, como queijos e manteiga caseira, além de pães, bolos e sucos naturais. No almoço e no jantar, o cardápio à la carte privilegia pratos equilibrados, com opções de carnes, peixes, massas e risotos preparados em estilo campeiro. O serviço de room service complementa a experiência de descanso.
Texto: Cláudia Costa
Imagem: divulgação
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