Hotex – Feira Brasileira da Hotelaria | Gastronomia | Turismo

ABIH-SP faz sondagem sobre a Taxa de Ocupação no feriado de Corpus Christi

A entidade realizou, em maio, sondagem para medir a expectativa de ocupação para o feriado de Corpus Christi 2025, de 19/06/25 a 22/06/25 A entidade realizou, em maio, sondagem para medir a expectativa de ocupação para o feriado de Corpus Christi 2025, de 19/06/25 a 22/06/25. Resultado: expectativa de ocupação média para o período no Estado de São Paulo foi de 65,26%. Por outro lado, a ocupação média do estado em 2024 ficou em 60,50%. Portanto, há uma expectativa de incremento de 4,76 pp. As MRTs que mais sinalizam bom desempenho de ocupação são Circuito das Águas e Estâncias Climáticas; Entradas e Bandeiras Polo Corporativo; Litoral Paulista; Vale do Paraíba – Serras; Vale do Ribeira; e Litoral Norte. Já as que não sinalizam bom desempenho são Capital Paulista (queda de 5,95 pontos percentuais em relação a igual período de 2024); Sudoeste Paulista; Capital Expandida; Terra do Sol; Coração Paulista; Noroeste Paulista; Litoral Paulista; e Vale do Rio Grande. By Agência Amigo! Foto: Divulgação

Hotéis se adaptam à nova demanda por inclusão animal e batem recordes de crescimento

Mercado pet fatura R$ 77 bilhões em 2024, e hotel em Curitiba reflete alta com aumento de aproximadamente 160% nas reservas com animais em 2025 O mercado está se tornando mais pet friendly? Dados da Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação (Abinpet) e do Instituto Pet Brasil indicam que sim. Segundo pesquisa, o setor pet registrou faturamento de R$ 77 bilhões em 2024, um crescimento de 12% em relação ao ano anterior. Esse avanço também impacta o turismo, impulsionando mudanças como a criação de novas regras para o transporte de avião, no fim de 2024, e o lançamento de normas da ABNT para hotéis e restaurantes com espaços pet friendly. A tendência vem atraindo um público exigente: de acordo com levantamento da Booking.com, 46% dos viajantes brasileiros preferem destinos que aceitam animais de estimação, e 43% consideram esse critério ao escolher uma acomodação. Ainda, segundo o Ministério do Turismo, as buscas por hotéis pet friendly cresceram 238%. Nesse contexto, o turismo pet desponta como uma das principais apostas para 2025. A crescente demanda por inclusão animal está redesenhando o cenário do turismo, abrangendo desde a infraestrutura de transporte e hospedagem até a programação de eventos e atrações, com foco em atender também aos animais de estimação. “Desde 2017, quando iniciamos nossas atividades em Curitiba, oferecemos serviços especiais voltados aos pets. E isso não se limita a cães e gatos — o hotel já recebeu até convidados ilustres, como uma cacatua pet influencer”, conta o diretor do NH Curitiba The Five, Antonio de Albuquerque. O hotel da rede espanhola NH Hotels registrou um crescimento de 160% nos cinco primeiros meses de 2025 em relação ao total registrado durante todo o ano de 2024, superando em mais de 100% o volume do ano anterior. O turismo pet friendly está se consolidando como uma mudança significativa no setor de viagens, ultrapassando o status de tendência passageira. Com a valorização crescente dos animais de estimação como parte da família, a indústria do turismo tem investido em soluções inclusivas para atender um público cada vez maior e mais exigente. “Reconhecemos que eles são membros da família, e é essencial que o NH se torne cada vez mais acolhedor e esteja preparado para recebê-los da melhor maneira”, complementa Antonio. Recentemente, o Restaurante Trinitas — que integra a área gastronômica do hotel — passou a contar com um espaço dedicado exclusivamente aos animais, onde eles podem aguardar enquanto os tutores fazem suas refeições. “Buscamos sempre aprimorar o bem-estar dos nossos hóspedes. Por isso, além de receber os bichinhos, oferecemos um kit de boas-vindas com almofadão para que possam dormir confortavelmente, uma coberta, dois comedouros elevados, um tapete higiênico e um cartão de boas-vindas com a foto do pet como lembrança para os donos”, explica Antonio. Entre os requisitos, é permitido um animal por apartamento, com peso máximo de 20 kg. O uso de guia ou caixa de transporte é recomendado, e o hotel solicita que sejam dóceis, sem representar riscos a outros hóspedes — sejam eles humanos ou de quatro patas. Os pets podem permanecer sozinhos no apartamento, desde que acompanhados pelos tutores durante a limpeza. A taxa de hospedagem para animais é de R$150 + 15% por dia. SOBRE NH HOTELS NH Hotels é a marca de luxo do NH Hotel Group, destacada por seus hotéis modernos e singulares em localizações perfeitas na Europa e na América Latina, que se conectam facilmente com as cidades e bairros. Cada NH Hotel é cuidadosamente projetado para oferecer uma experiência confiável que sempre atenderá às expectativas dos hóspedes. Seu estilo descontraído, urbano e fresco faz deles um marco para se hospedar, trabalhar e interagir agradavelmente fora de casa. Quer os viajantes visitem os NH Hotels a negócios ou a lazer, esses hotéis oferecem a seus hóspedes um serviço caloroso e excelente para garantir uma estada perfeita e prática, com uma boa relação custo-benefício. Eles estão prontos para atender adequadamente às necessidades dos hóspedes, felizes em ir além, para que as estadas dos hóspedes sejam sempre um prazer.   By Central Press Foto: Divulgação NH Curitiba The Five

Projeto capacita 5 aldeias da terra indígena Haliti-Paresi (MT) para experiências de turismo de base comunitária

Iniciativa “Rumo ao turismo sustentável” do Instituto Samaúma, com patrocínio do Instituto Bancorbrás, visa formar 50 pessoas em 10 semanas de estudos turísticos O turismo sustentável e de base comunitária, quando feitos de forma responsável, impactam positivamente as regiões, levando geração de renda e aumentando a preservação ambiental. Para que esse modelo de turismo avance, é importante que os povos indígenas tenham acesso a ferramentas e conhecimentos teóricos e práticos que os façam ter possibilidade de construir operações estruturadas e serem profissionais e que causem o bem estar desejado. Em 16 de junho, o Instituto Samaúma – uma iniciativa sem fins lucrativos da Vivalá – Turismo Sustentável no Brasil –, junto ao parceiro estratégico Instituto Bancorbrás e apoio da Prefeitura de Tangará da Serra (MT), realiza o lançamento do projeto Rumo ao Turismo Regenerativo, na Aldeia Katyalarekwa, uma comunidades da Terra Indígena Haliti-Paresi (MT), à cerca de 6 horas de carro da capital Cuiabá. Ao longo de dez semanas, cerca de 50 pessoas das aldeias do projeto Menanehaliti – nome que o povo Haliti-Paresi escolheu para suas iniciativas de turismo e que, na língua Aruak, significa algo como uma “continuidade sem fim”, um “projeto duradouro” – serão impactadas. As aldeias Katyalarekwa, Serra Dourada, Oreke, Arara Azul e Duas Cachoeira receberão uma formação completa, amplamente testada com mais de 10 mil horas de aplicação e 700 empreendedores comunitários já formados. Além da capacitação de quase três meses, o curso prevê acompanhamento trimestral até fevereiro do próximo ano. “O turismo em nossas terras é fundamental e necessário para valorizar e preservar a rica cultura e biodiversidade das comunidades. Além de proporcionar o desenvolvimento econômico e sustentável ao mesmo tempo que educa e sensibiliza os visitantes. O objetivo principal é criar uma experiência que seja benéfica tanto para eles quanto para nós, mas garantindo que as atividades turísticas sejam produzidas de maneira responsável e respeitosa. A importância da capacitação é para que possamos saber como divulgar a nossa cultura e o local”, afirma Salomão Nezokemazokai, cacique da aldeia Oreke. Capacitação busca trazer viajantes de forma sustentável para a região  Há alguns anos, o povo Haliti-Paresi iniciou seu caminho no turismo sustentável por meio da sua primeira capacitação, realizada pela prefeitura da cidade em conjunto com profissionais do setor. A expectativa do projeto Rumo ao Turismo Regenerativo é complementar essa formação. “O projeto Menanehaliti de Etno e Ecoturismo é fruto de um grande esforço coletivo desenvolvido entre as aldeias indígenas beneficiadas, as gestões públicas estadual e municipal, a empresa de consultoria especializada, o poder legislativo de Mato Grosso e outros parceiros como a Vivalá, maior operadora de turismo de base comunitário e etnoturismo do Brasil. As capacitações promovidas pelo projeto vão garantir o conhecimento técnico necessário para proporcionarem uma autêntica e enriquecedora vivência na sua cultura ancestral, impactando positivamente todas as aldeias com geração de emprego e renda, preservação dos costumes e tradições, conservação dos recursos naturais e fortalecimento do protagonismo indígena em seu território”, afirma Wilson Pereira, turismólogo da Secretaria de Cultura e Turismo de Tangará da Serra. “Seguimos dedicados na nossa ambição de contribuir com o desenvolvimento do turismo sustentável e de base comunitária (TBC), agora em conjunto com as aldeias indígenas de Tangará da Serra, que se junta às nossas operações junto ao povo Yanomami no Amazonas, Shanenawa no Acre, Kariri Xocó no Alagoas e aos Guarani em São Paulo”, destaca Daniel Cabrera, diretor executivo do Instituto Samaúma e da Vivalá. Ainda neste ano, estão previstas cerca de cinco expedições comerciais para o novo destino em Tangará da Serra, com previsão de dobrar este número em 2026. Em todos os roteiros, os grupos são acompanhados por guias e facilitadores Vivalá, mas também pelos representantes das comunidades visitadas que são os protagonistas de toda experiência, comandando as hospedagens, alimentação, guiamentos, passeios, oficinas tradicionais e a segurança Metodologia do projeto é utilizada há dez anos A metodologia de formação utilizada será da Universidade Vivalá de Negócios, um método que é utilizado há dez anos pela Vivalá junto a moradores de comunidades tradicionais brasileiras. A formação será dividida em módulos semanais, com temas como marketing, finanças, vendas e ações sustentáveis. Ao final, espera-se que os participantes estejam ainda mais preparados para receberem os viajantes e tornar suas experiências com o turismo rentáveis e sustentáveis do ponto de vista ambiental, social e financeiro. O projeto conta com o investimento do Instituto Bancorbrás, organização que tem um foco claro no desenvolvimento do turismo sustentável e de base comunitária no país, e entende este tipo de atuação como ferramenta de fortalecimento comunitário e da cultura dos povos indígenas da região, além da geração de renda. “Investir em turismo regenerativo é uma decisão estratégica que reforça o compromisso do Instituto Bancorbrás com iniciativas que geram impacto positivo e duradouro. Ao apoiar o etnoturismo desenvolvido na Terra Indígena Haliti Paresí, unimos dois propósitos: valorizar o conhecimento ancestral e a conexão com a natureza e aplicar nossa experiência em negócios para fortalecer uma atividade economicamente sustentável. A parceria com o Instituto Samaúma representa uma oportunidade concreta de contribuir com o desenvolvimento de uma cadeia de turismo mais responsável, conectando a Operadora Bancorbrás e o trade turístico da região de Tangará da Serra-MT”, destaca Claudio Roberto, diretor geral de negócios do Grupo Bancorbrás e diretor executivo do Instituto Bancorbrás. Sobre a Vivalá A Vivalá atua no desenvolvimento do Turismo Sustentável no Brasil, promovendo experiências que buscam ressignificar a relação que as pessoas têm com o Brasil, sua biodiversidade e comunidades tradicionais. Atualmente, a Vivalá atua em 28 unidades de conservação do país, contemplando os biomas da Amazônia, Mata Atlântica, Cerrado, Pantanal e Caatinga, e trabalha em conjunto com mais de 1.584 famílias envolvidas na operação. Com 16 prêmios e reconhecimentos nacionais e internacionais, a Vivalá tem a confiança da Organização Mundial do Turismo, ONU Meio Ambiente, Braztoa, Embratur, Aberta, Fundação do Grupo Boticário, Yunus & Youth, além de ter uma operação 100% carbono neutro e ser uma empresa B certificada, tendo a maior nota no turismo do Brasil e a 7ª maior em todo o setor de

Especialista explica como donos de restaurantes podem vender mais e expandir seus negócios

Marketing estratégico, fidelização de clientes e otimização da operação são fundamentais para aumentar o faturamento sem comprometer a qualidade No mercado gastronômico, ter um bom cardápio não é mais suficiente para garantir o crescimento de um restaurante. A concorrência acirrada e as mudanças no comportamento do consumidor exigem estratégias bem definidas para aumentar as vendas e escalar os resultados. Empresários que investem em marketing eficiente, personalização do atendimento e fidelização de clientes conseguem se destacar e garantir um crescimento sustentável. Para Marcelo Marani, fundador e CEO da Donos de Restaurantes, os donos de restaurantes precisam enxergar seus negócios como empresas estratégicas, e não apenas como pontos de venda de comida. “Crescer exige mais do que servir bons pratos. É preciso estruturar processos, melhorar a experiência do cliente e ter uma gestão voltada para o aumento do faturamento sem comprometer a qualidade”, explica. Estratégias para vender mais Um dos pilares para escalar um restaurante é a aplicação de estratégias de marketing bem direcionadas. O uso inteligente das redes sociais, campanhas de tráfego pago e a presença ativa em aplicativos de delivery ajudam a atrair novos clientes e aumentar a recorrência de consumo. Além disso, promoções e eventos sazonais fortalecem a marca e geram mais demanda. A personalização do atendimento também se tornou um diferencial competitivo. Restaurantes que utilizam dados para conhecer melhor seus clientes e oferecer recomendações personalizadas criam um vínculo maior com o público. Isso pode ser feito por meio de programas de fidelização, descontos para clientes recorrentes e experiências exclusivas para consumidores frequentes. “Clientes que se sentem valorizados tendem a voltar e a recomendar o restaurante. Criar um relacionamento próximo com o público é a chave para aumentar o ticket médio e garantir a fidelização”, pontua Marani. Escalabilidade sem perder qualidade Muitos donos de restaurantes temem que o crescimento prejudique a qualidade do atendimento e da operação. Para evitar esse risco, a otimização dos processos internos é essencial. Padronizar receitas, treinar equipes e investir em tecnologia são ações que permitem lidar com um volume maior de clientes sem comprometer a experiência. Sistemas de gestão integrados ajudam a controlar estoques, reduzir desperdícios e monitorar a performance das vendas em tempo real. “Negócios que escalam de forma eficiente são aqueles que combinam estratégia com tecnologia. Quanto mais organizados os processos, maior a capacidade de crescimento sem perder a qualidade”, reforça Marani. O futuro do setor gastronômico Aqueles que desejam se destacar no mercado precisam estar atentos às tendências e às novas demandas dos consumidores. Modelos como dark kitchens, expansão para múltiplos canais de venda e a digitalização do atendimento são algumas das estratégias que podem ser exploradas para aumentar o faturamento. “O dono de restaurante que pensa no longo prazo não pode depender apenas do boca a boca ou da localização física. Ele precisa estruturar um modelo de crescimento baseado em dados, inovação e experiência do cliente. É assim que negócios realmente escaláveis são construídos”, conclui Marani. Sobre Marcelo Marani Marcelo Marani é fundador e CEO da Donos de Restaurantes, uma das principais escolas para donos de restaurantes da América Latina. Professor formado em Ciência da Computação, com mestrado em Administração de Empresas, defendeu em 2007 uma tese que mostrava que 70% dos donos de restaurantes não trabalham com qualquer tipo de fidelização. Empresário, sócio de mais de 10 empresas do foodservice, com um faturamento de R$30MM em 2024, tem mais 25 anos de experiência no mercado de alimentação e é considerado um dos maiores especialistas em gestão e aumento de faturamento para restaurantes do Brasil. Marani é também apresentador de TV, no programa Café com Chef da Band todo domingo de manhã, é host do podcast mais escutado no Brasil para donos de restaurantes e também autor do livro Transforme o seu Restaurante em um Negócio Milionário, da editora Gente. Marani já treinou mais de 25 mil empresários, em 19 capitais do Brasil, e já fez trabalhos em Portugal e na Argentina. Para mais informações, visite o Instagram.   By Carolina Lara Comunicação Foto: Divulgação

Expo Construção Offsite encerra sua sexta edição com soluções inovadoras para hotelaria, franquias e setor público

A edição de 2026 está confirmada para os dias de 16 a 19 de junho, no Sambódromo do Anhembi São Paulo, junho de 2025 – A sexta edição da Expo Construção Offsite (ECOS) encerrou sua jornada em grande estilo, consagrando-se como a mais bem-sucedida desde sua criação. Realizada no Sambódromo do Anhembi, em São Paulo, entre os dias 3 e 6 de junho, a feira atraiu empreendedores, empresários e profissionais da construção civil ao longo de quatro dias intensos, reafirmando seu protagonismo como o principal evento de construção industrializada da América Latina. Com uma programação robusta e imersiva, a ECOS 2025 ofereceu palestras, cursos, demonstrações ao vivo e uma cidade modular inteiramente montada, com projetos prontos para morar, trabalhar ou empreender. O destaque da edição foi o expressivo número de soluções voltadas aos setores de hotelaria, franquias e poder público – um verdadeiro espetáculo de inovação e criatividade Entre os projetos apresentados, destacaram-se os chalés, as cápsulas futuristas e os micro-hotéis, que trouxeram suítes nos formatos standard e basic. Um minimercado autônomo também chamou a atenção ao oferecer uma experiência imersiva ao visitante, demonstrando seu potencial como solução prática para o abastecimento de suprimentos em locais como condomínios, academias e outros ambientes de uso coletivo. Com um investimento 15% superior ao da edição anterior, a ECOS 2025 apresentou uma estrutura mais confortável, tecnológica e preparada para oferecer conteúdos relevantes a um público altamente qualificado. “Este ano, tivemos várias estreias que tornaram o evento ainda mais dinâmico”, reflete Marcos Bueno, CEO da Expo Construção Offsite. “Entre elas, podemos destacar o Decora Offsite, a Arena Offsite, o Boulevard e o ConstrueCast, podcast oficial da feira, que acompanhou os quatro dias de evento com entrevistas exclusivas e debates aprofundados sobre os rumos da construção, engenharia e arquitetura no Brasil. Sem dúvida, essas atrações serão mantidas e ampliadas na edição de 2026.” O FOCOS – Fórum da Construção Offsite contou com mais de 20 horas de conteúdo técnico e estratégico. Entre os temas debatidos estiveram: impressão 3D de casas, capacitação para construção offsite, fomento à construção industrializada, sustentabilidade ambiental e o uso da madeira como solução inovadora. Reforçando seu caráter internacional, a ECOS 2025 recebeu, pela primeira vez, uma comitiva estrangeira: “o Consejo de Construcción Industrializada do Chile”, que participou das atividades técnicas e comerciais do evento. “Nesta edição, constatamos um volume significativo de negócios concretizados durante o evento, além de fortes perspectivas para parcerias futuras, segundo os próprios expositores”, destaca o CEO Marcos Bueno. “Atraímos inúmeros interessados em adquirir edificações voltadas a diferentes segmentos da economia, com destaque para os setores hoteleiro, de franquias e poder público. Os visitantes encontraram uma grande diversidade de produtos prontos para uso, e o volume de negociações atingiu plenamente as expectativas das empresas participantes, gerando também um valioso networking entre os expositores. Esta edição consagrou-se, sem dúvida, como o maior hub da construção modular offsite”, finaliza. Com resultados expressivos e projetos visionários, a Expo Construção Offsite firma-se como a vitrine mais importante da construção modular e industrializada, apontando o caminho para o futuro da habitação e da hospitalidade sustentável no Brasil e no mundo. O evento já tem data marcada para 16 a 19 de junho de 2026, no Sambódromo do Anhembi, e a organização já está preparando uma megaestrutura para oferecer ainda mais conforto aos visitantes, além de muitas novidades que vão superar as atrações apresentadas neste ano.   By Iara Filardi Foto: Iara Filardi

Governo de São Paulo aposta em turismo náutico e investe R$ 45 milhões em novas estruturas até 2026

Com mais de 177 mil embarcações, São Paulo lidera o país em número de barcos registrados. Até 2026, o estado receberá 21 novas estruturas voltadas à navegação. Estaleiros de outras regiões já observam o potencial do mercado paulista para expandir suas vendas. Com mais de 177 mil embarcações, de acordo com a Associação Brasileira dos Construtores de Barcos (Acobar), São Paulo é hoje o estado com o maior número de barcos registrados no Brasil. O turismo sobre as águas tem ganhado força tanto no litoral quanto no interior do estado, devido principalmente aos recentes investimentos públicos no setor. O Governo do Estado anunciou recentemente um pacote de R$ 45 milhões para a implantação de 21 estruturas náuticas até 2026, que incluem marinas, píeres e rampas públicas em diferentes regiões paulistas. Além do pacote estadual, municípios do interior do estado também têm recebido investimentos para o turismo náutico. É o caso de Araçatuba, que acaba de ganhar uma nova estrutura com valor superior a R$ 1,6 milhão. A obra contempla rampa de acesso, píer flutuante, quatro decks, mirante e quatro quiosques públicos. Segundo a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Agroindústria e Turismo, a cidade atrai cerca de 530 mil turistas por ano e mais de 47 mil deles motivados por atividades náuticas. O avanço do setor em São Paulo tem chamado a atenção de estaleiros de outras regiões do país, que enxergam no estado um mercado estratégico.  “Vendemos para o Brasil todo, mas o estado de São Paulo é sempre destaque, seja pelo litoral com forte apelo náutico, seja pelo interior, que tem crescido muito com o turismo em água doce. A região concentra destinos diversos e atrativos, e com essas novas estruturas públicas, o turismo náutico deve movimentar ainda mais. Nossa atuação cobre praticamente todas as regiões do estado e a parceria com a Boatlux, empresa referência em cotas compartilhadas, facilita esse acesso, mostrando que o mercado náutico pode, sim, ser para todos”, afirma Allan Cechelero, diretor de marketing da Triton Yachts, empresa com 40 anos de atuação e presença em todo o Brasil e no exterior. Sobre Triton Yachts A Triton Yachts é uma consagrada linha de barcos projetada e construída pelo estaleiro paranaense Way Brasil, com 40 anos de mercado. A marca é referência no segmento de lanchas de passeio e conta com modelos que variam de 23 a 52 pés, reconhecidos pela segurança, qualidade construtiva, suporte aos clientes e inovação constante em design e materiais. Nos Estados Unidos, os modelos são comercializados sob a marca Hanover, que vem conquistando cada vez mais espaço no mercado internacional. https://www.tritonboats.com.br/   By Rotas Comunicação Foto: Divulgação

Restaurantes apostam em inteligência artificial para aumentar lucro e fidelizar clientes

De atendimento automático no WhatsApp a rotas de entrega otimizadas, IA transforma a operação dos estabelecimentos. Segundo a Abrasel, 28% já utilizam a tecnologia Se, há  pouco tempo, a inteligência artificial (IA) parecia uma realidade distante para os restaurantes, hoje ela já está presente em cardápios personalizados, atendimentos automáticos, entregas otimizadas e estoques mais eficientes. Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), divulgada em 2024, revelou que 28% dos estabelecimentos brasileiros já utilizam ou utilizaram IA em algum processo do dia a dia. O número cresce impulsionado pela facilidade de acesso a soluções antes restritas a grandes redes. Ferramentas como a Natural Bot, por exemplo, oferecem um atendente virtual para WhatsApp capaz de interagir com o cliente em linguagem natural, sugerir pratos com base em preferências anteriores e até processar pedidos completos sem necessidade de um garçom ou atendente humano. “A IA tem o poder de transformar profundamente a operação de um restaurante. Não se trata apenas de tecnologia, mas de criar experiências mais eficientes, humanas e personalizadas em escala. Quem começa agora está um passo à frente na corrida pela competitividade”, afirma Rafael Coffani, CEO da Natural Bot. Além do atendimento ao cliente, a IA também tem ganhado espaço em áreas operacionais. Um dos maiores desafios para os restaurantes que trabalham com delivery é gerenciar as rotas de entrega em tempo real e é aí que plataformas como o Google Maps Platform entram em cena. Integrada aos sistemas de gestão, a ferramenta usa algoritmos de IA para calcular o melhor trajeto levando em consideração tráfego, clima, horário e até restrições de trânsito locais. Já na retaguarda, a gestão de estoque inteligente é outro diferencial competitivo. A plataforma BlueCart, especializada em hospitalidade, utiliza IA para prever demanda com base em dados históricos e ajustar automaticamente os pedidos aos fornecedores. O resultado: menos desperdício de alimentos, redução de custos e maior lucratividade. O impacto é concreto, uma vez que restaurantes que adotam essas soluções relatam aumento de produtividade, redução de custos operacionais e maior controle dos processos. Especialistas recomendam que os empresários do setor comecem aos poucos, com projetos-piloto, e vão expandindo à medida que os resultados aparecerem. A boa notícia é que as soluções estão cada vez mais acessíveis inclusive para pequenos negócios. “Estamos falando de automação com impacto direto em economia de tempo, eficiência, fidelização e aumento de lucros. Não é mais luxo, é necessidade”, completa Coffani. Sobre a Natural Bot A Natural Bot é uma startup de tecnologia especializada em inteligência artificial para o setor de foodservice. Fundada em 2023, a empresa desenvolve soluções inovadoras para automatizar e otimizar o atendimento de restaurantes, proporcionando mais eficiência e escalabilidade. Seu principal produto, o CoPiloto, utiliza IA Generativa para transformar a experiência de vendas via WhatsApp, tornando o processo mais ágil, intuitivo e integrado.   By HUG Comunicação Foto: Freepik

Como as marcas estão desenvolvendo o turismo de bem-estar e retendo clientes

Retiros silenciosos, terapias do sono e tratamentos antiestresse: a indústria hoteleira aposta no bem-estar para impulsionar negócios Viajar sempre foi uma oportunidade de enriquecer a mente e o corpo. Explorar novos destinos, vivenciar diferentes culturas e compartilhar momentos inesquecíveis traz não apenas prazer, mas também benefícios concretos para a saúde física e mental. Mas e se, em vez de um bônus da viagem, o descanso e a revitalização se tornassem o propósito central da jornada? Nos últimos anos, o turismo de bem-estar deixou de ser um nicho para se consolidar como uma das tendências mais fortes da indústria. Hospedagens em fazendas regenerativas, retiros em templos budistas (shukubo), terapias de biohacking, suítes com monitoramento do sono e sessões de reiki em meio à natureza estão cada vez mais no radar dos viajantes. A busca por experiências transformadoras – e não apenas por acomodações luxuosas – está impulsionando investimentos estratégicos e redefinindo o conceito de hospitalidade. A série The White Lotus capturou perfeitamente o fascínio do turismo de luxo, mostrando como resorts sofisticados podem ser refúgios de bem-estar. No mundo real, porém, a nova era da hotelaria de alto padrão aposta em algo além do hedonismo: o equilíbrio entre tecnologia, sustentabilidade e experiências profundamente regenerativas. Desde spas de classe mundial e programas de yoga e meditação até academias de alta performance e o chamado “turismo do sono”, os hotéis estão ressignificando o luxo, colocando o bem-estar no centro da experiência. De olho neste mercado, grandes marcas, como a Hyatt Inclusive Collection da rede Hyatt, estão investindo fortemente no segmento de bem-estar, destinando uma parcela significativa de seus orçamentos para infraestrutura wellness e desenvolvendo soluções completas para propriedades que desejam se posicionar nesse mercado em expansão. “O crescimento acelerado do turismo de bem-estar reflete um interesse cada vez maior dos consumidores por saúde, longevidade e equilíbrio. Nosso portfólio, presente em mais de 14 destinos, está constantemente incorporando experiências imersivas que conectam os hóspedes à natureza e à cultura local, proporcionando uma jornada de renovação completa e que vai além dos tratamentos convencionais. Esse investimento não apenas enriquece a experiência dos viajantes, mas também gera um retorno significativo na receita”, ressalta Antonio Fungairino, Head de Desenvolvimento das Américas da Hyatt Inclusive Collection, a linha de resorts da rede Hyatt. Em 2025, o grupo dará continuidade a sua expansão com as inaugurações do Secrets Playa Esmeralda e do Dreams Playa Esmeralda em Miches; além da estreia da marca Hyatt Vivid Hotels & Resorts com o lançamento do Hyatt Vivid Punta Cana. “O setor ainda está em plena curva de crescimento e pode dobrar sua capacidade hoteleira em menos de 10 anos”, concluiu Fungairino. Tendências do Wellness que estão transformando o setor: Retiros e isolamento No mundo hiperconectado de hoje, desligar-se completamente durante as férias pode ser um desafio. Por isso, os retiros que oferecem isolamento total – tanto social quanto digital – estão se tornando cada vez mais populares e disponíveis em destinos inusitados. Os viajantes podem, por exemplo, se refugiar em um presbitério de 1872, luxuosamente reformado, ou optar por uma estadia voltada para escrita no campo ou um refúgio de pesca em um país nordico. Para quem busca uma experiência ainda mais imersiva, há retiros que incluem cerimônias de purificação em cabanas de suor, saunas siberianas ao ar livre, meditação e banhos de gongo. Para aqueles que desejam uma experiência menos intensa, também é possível vivenciar momentos de introspecção em cabines de flutuação ou em sessões de meditação em paisagens idílicas, proporcionando uma pausa revigorante da rotina agitada. Tecnologia a serviço do bem-estar A inovação digital está transformando a estadia dos hóspedes, tornando-a mais fluida, intuitiva e imersiva. Aplicativos personalizados, check-ins sem contato e inteligência artificial oferecem recomendações sob medida para cada perfil de viajante. Além disso, dispositivos vestíveis (wearables) monitoram a saúde em tempo real, permitindo que os hóspedes acompanhem indicadores como qualidade do sono e níveis de estresse. O uso da Internet das Coisas (IoT) nos quartos potencializa essa experiência: sensores aprendem hábitos dos hóspedes e sugerem formas personalizadas de relaxamento. Há também dispositivos que podem ser incluídos no próprio quarto como tapetes de banho inteligentes, que analisam peso, composição corporal e postura, fornecendo sugestões de exercícios ou convites para serviços de spa. Espelhos inteligentes com análise de pele, como o que utilizam inteligência artificial para avaliar a pele do hóspede e sugerir produtos ou tratamentos faciais disponíveis no hotel. Sustentabilidade e conexão com a cultura local Com a crescente consciência ambiental diante da crise climática, os viajantes estão cada vez mais inclinados a optar por viagens sustentáveis. Essa abordagem incentiva um contato mais profundo com a natureza e escolhas alimentares mais saudáveis e responsáveis. Hoje, a sustentabilidade não é apenas um diferencial, mas também um elemento fundamental para o bem-estar. Hotéis que adotam práticas eco-friendly, como o uso de ingredientes orgânicos de produtores locais, a redução do plástico e construções sustentáveis, estão em alta. Além disso, o conceito de hospitalidade sustentável vem evoluindo para oferecer uma conexão mais autêntica e pouco invasiva com o meio ambiente. Um exemplo é o Impression Isla Mujeres by Secrets localizado no México, que utiliza energia solar, sistemas avançados de tratamento de água e participa ativamente da conservação de tartarugas marinhas. Os hóspedes podem vivenciar uma experiência imersiva com esses animais sem comprometer seu habitat natural. Outro aspecto cada vez mais valorizado pelos viajantes é a imersão na cultura local. Nos hotéis da HIC na Costa Rica, por exemplo, hóspedes podem aprender sobre a tradição cafeeira ao lado de um barista especializado, transformando um simples café em uma experiência sensorial e autêntica. Já em Dubai, é possível participar da criação de blends exclusivos de chá, explorando os aromas e sabores característicos da região. Personalidade e fidelização Os hotéis e resorts de luxo estão cada vez mais investindo em experiências personalizadas, que atendem às necessidades individuais dos hóspedes. A personalização se tornou um diferencial importante, com serviços que vão desde consultas com especialistas até itinerários exclusivos, criando jornadas únicas que priorizam o relaxamento, o autoconhecimento e o

MICE: integração entre lazer e negócios transforma eventos corporativos em experiências marcantes e inesquecíveis

Destaque no segmento de MICE, Aviva destaca diferenciais de seus destinos Rio Quente Resorts e Costa do Sauípe para eventos corporativos, com novo hotel Grand Premium na Bahia A Aviva, plataforma de viagens e entretenimento que tem como propósito fazer famílias felizes em paraísos integrados à natureza, oferece experiências únicas voltadas ao público MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions). Detentora dos complexos turísticos Costa do Sauípe (BA) e Rio Quente Resorts (GO), além do parque aquático Hot Park e da marca de entretenimento Turminha da Zooeira, a empresa tem investido na renovação de espaços de eventos, na personalização de serviços e na criação de soluções completas para empresas que desejam realizar eventos marcantes e integradores. A Aviva apresenta ao setor novidades que reforçam o potencial de seus destinos para eventos personalizados e celebrações corporativas. Entre os destaques, está Costa do Sauípe sendo apresentada como destino referência em casamentos no formato “Destination Wedding”, em espaços ao ar livre e pacotes exclusivos. Já no Rio Quente Resorts, as novas experiências imersivas para grupos aliam natureza, relaxamento e integração – ideais para convenções, premiações e ações de “team Building”. Com infraestrutura completa, hospitalidade reconhecida, cenários naturais únicos e práticas alinhadas à sua Agenda ESG, a Aviva proporciona soluções que unem eficiência e encantamento. Os casos de sucesso recentes vão de uma grande convenção nacional com mais de 1.200 participantes realizada na Costa do Sauípe a encontros de médio porte no Rio Quente Resorts que transformaram a rotina de negócios em vivências memoráveis. “Temos os dois maiores resorts de praia e campo do país. A nossa ampla oferta hoteleira, com 12 hotéis e 2.600 apartamentos, alinhada com uma estrutura de lazer completa, serviços diferenciados de Alimentos & Bebidas e equipe especializada e focada para atender todos os tipos de demandas têm feito grandes empresas multinacionais de diferentes segmentos procurarem nossos espaços para seus eventos. Desde o ano passado, tivemos conosco GSK, MERCK, TIM, Ishida, BSOP, Marcopolo, Roche, BNB, entre outras”, comenta Edson Cândido, diretor de Marketing e Vendas da Aviva. Outro destaque é o novo hotel Sol Grand Premium, na Costa do Sauípe, que passou por uma renovação completa e agora oferece, além de uma estrutura de hospedagem all-inclusive de alto padrão, uma área de eventos renovada, com oito salas flexíveis e atendimento personalizado. Desde sua reabertura, o espaço já foi palco de convenções, congressos e encontros corporativos de diferentes perfis, recebendo feedbacks positivos de clientes. “As possibilidades de MICE no novo Sol Grand Premium têm encantado participantes de eventos corporativos pelos serviços de gastronomia, acolhimento da equipe e atenção aos detalhes. Chegamos a ouvir de clientes que o desafio agora será superar esse nível em próximos eventos”, comemora Edson. O retorno positivo reforça o posicionamento da Aviva como uma plataforma múltipla e criativa também para o segmento corporativo. Os resorts oferecem infraestrutura completa com centros de convenções e salas modulares, serviços de alimentos e bebidas com cardápios personalizados, hospedagem confortável em hotéis renovados e experiências de lazer que promovem integração, bem-estar e conexão com a natureza. Em Rio Quente, por exemplo, os grupos corporativos podem combinar plenárias com banhos nas águas naturalmente quentes do Parque das Fontes, trilhas ecológicas e vivências exclusivas com o ecossistema do Cerrado. Já na Costa do Sauípe, além do Sol Grand Premium e do premiado Brisa Grand Premium, o destino avança em seu ciclo de renovação com o retrofit de mais um hotel este ano – o Mar será elevado para a categoria Premium – e se prepara para inaugurar, em 2027, um dos primeiros parques aquáticos de grande porte da Bahia, o Hot Park Costa do Sauípe, que terá temática voltada à preservação da vida marinha. Além disso, sua estrutura de eventos é referência na região e no MICE, com a Arena Sauípe, que comporta cerca de seis mil pessoas, e o Centro de Convenções no hotel Terra, que está passando por modernizações em suas salas de eventos. Em 2027 e 2028, o hotel também passará por um retrofit completo, dividido em fases. Além da estrutura física, a Aviva se diferencia pela hospitalidade de excelência reconhecida nacionalmente, pela atuação alinhada à sua Agenda ESG – com foco em impacto socioambiental positivo – e por seu “jeito de ser e servir”, que valoriza a empatia, a personalização e a excelência em todas as entregas. A equipe especializada em eventos atua de forma próxima e colaborativa, garantindo que cada encontro reflita a identidade de quem o realiza. “Para a Aviva, eventos também são uma forma de fazer famílias felizes. É por isso que cada detalhe importa: do check-in à celebração final, buscamos proporcionar uma jornada memorável para quem participa e para quem organiza”, complementa Edson. Com soluções sob medida para empresas de todos os portes e segmentos, a Aviva segue fortalecendo sua presença no mercado MICE, unindo negócios, entretenimento e propósito. Sobre a Aviva A Aviva é uma plataforma de viagens e entretenimento com o propósito de fazer famílias felizes em paraísos integrados à natureza, com hospitalidade, gastronomia, lazer e diversão. É detentora do Hot Park, um dos melhores e mais visitados parques aquáticos do mundo, e dos dois maiores resorts do Brasil de praia e campo, respectivamente, a Costa do Sauípe (BA) e Rio Quente Resorts (GO). Com 12 hotéis e 2.600 apartamentos, atende mais de 2,2 milhões de clientes por ano e gera mais de 18,5 mil empregos diretos e indiretos. É precursora no modelo de timeshare no Brasil, por meio da sua área de Fidelização, que oferece serviços exclusivos em seus destinos. A Aviva também é responsável pela Turminha da Zooeira, que tem conteúdo próprio de entretenimento com uma série animada e fará parte da temática do futuro Hot Park Costa do Sauípe. Para mais informações, acesse https://aviva.com.br.   By Edelman Foto: Divulgação

TZ Viagens atinge 300 unidades e se consolida como maior rede multimarcas de agências de turismo do franchising no Brasil

Rede cresce sete vezes em cinco anos e reforça modelo centrado no franqueado, com autonomia comercial, operação multicanal e suporte estratégico A TZ Viagens acaba de alcançar a marca de 300 unidades franqueadas em operação, consolidando-se como a maior rede multimarcas de agências de turismo do franchising no Brasil. Desde 2020, a marca cresceu sete vezes em número de unidades, demonstrando robustez e adaptabilidade em um mercado que passou por profundas transformações nos últimos anos. Segundo dados da Fecomercio SP, o turismo nacional faturou R$ 207 bilhões em 2024, impulsionado pela digitalização de serviços e pela retomada das viagens personalizadas. Nesse contexto, a TZ Viagens se destaca por oferecer um modelo de negócio acessível — com investimento inicial a partir de R$ 7,5 mil — e uma operação multicanal voltada à excelência no atendimento e à autonomia dos franqueados. “Crescemos sete vezes em cinco anos porque desenvolvemos um modelo que coloca o franqueado no centro da estratégia, com suporte real e estrutura para escalar com segurança. Ao atuar como uma franquia multimarcas, oferecemos ao franqueado liberdade para escolher, entre fornecedores homologados, as melhores opções e condições para o cliente — o que o torna mais competitivo no mercado”, afirma Paulo Manuel, fundador e CEO da TZ Viagens. A rede aposta em diferenciais estratégicos, como a liberdade comercial para escolha das operadoras homologadas, a presença digital com sites personalizados para cada unidade e o suporte contínuo da Universidade TZ, plataforma de capacitação que reúne treinamentos, oficinas e mentorias. Outro destaque do modelo é que 100% das vendas são feitas pelas franquias — a franqueadora não concorre com os franqueados no atendimento ao cliente final. Além disso, a TZ Viagens é reconhecida pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) com o Selo de Excelência em Franchising por cinco anos consecutivos, sendo a única franquia de agências de turismo de lazer a manter esse reconhecimento de forma contínua nesse período. Com 66% da rede formada por mulheres, muitas em transição de carreira ou empreendendo pela primeira vez, a TZ Viagens aposta em diversidade e acessibilidade para expandir seu alcance. Os modelos de negócio vão desde home office até lojas físicas em grandes centros. Entre as metas para os próximos meses, estão a ampliação da presença nas regiões Norte e Nordeste, a chegada em cidades de médio porte com alto potencial de consumo e o lançamento de novas soluções digitais voltadas à automação e à melhoria da experiência do cliente.   By accrux Comunicação e Marketing Foto: Divulgação