Sustentabilidade operacional ganha protagonismo na gestão hoteleira
Práticas que reduzem consumo de recursos, resíduos e emissões passam a integrar a estratégia dos hotéis e influenciam a experiência dos hóspedes A sustentabilidade deixou de ser apenas uma pauta institucional para se tornar um elemento estratégico na gestão da hotelaria. Cada vez mais, redes hoteleiras incorporam práticas que reduzem o impacto ambiental das operações e tornam os processos mais eficientes, um movimento que reflete tanto mudanças no comportamento dos viajantes quanto novas exigências do mercado. Na prática, isso significa repensar rotinas operacionais, consumo de recursos e gestão de resíduos, desde o funcionamento das lavanderias e sistemas de energia até o uso de materiais descartáveis e embalagens. Para Livia Trois, CEO da Rede Master Hotéis, a sustentabilidade operacional já é uma prioridade dentro do setor. Segundo ela, a transformação acontece principalmente nas decisões do dia a dia da operação. “A sustentabilidade na hotelaria começa nas pequenas escolhas da rotina. Quando pensamos em eficiência energética, redução de resíduos ou uso consciente da água, estamos falando de decisões operacionais que impactam diretamente o meio ambiente e também a qualidade da gestão”, afirma. Nos últimos anos, a Rede Master Hotéis tem ampliado iniciativas voltadas à redução do impacto ambiental em seus empreendimentos. Entre as ações implementadas estão a substituição de embalagens plásticas descartáveis por dispensers fixos de amenities nos apartamentos, a redução do uso de copos descartáveis e programas de reciclagem de embalagens utilizadas na operação. Essas iniciativas contribuíram para evitar o descarte de toneladas de plástico e ampliar o reaproveitamento de materiais na cadeia produtiva dos hotéis. Outra frente importante está na eficiência energética e no uso racional de recursos naturais. A rede investiu na substituição de lâmpadas fluorescentes por iluminação LED, na instalação de redutores de vazão em chuveiros e na ampliação do uso de energia solar para aquecimento de água em algumas unidades. As medidas permitem reduzir significativamente o consumo de energia e água, mantendo o padrão de conforto oferecido aos hóspedes. De acordo com Livia, essas mudanças demonstram que sustentabilidade e eficiência operacional caminham juntas. “Quando a gestão incorpora práticas sustentáveis, os ganhos não são apenas ambientais. Há também mais eficiência nos processos, redução de desperdícios e maior consciência dentro das equipes”, explica. Além das mudanças estruturais, a rede também busca envolver hóspedes e colaboradores nas iniciativas. Campanhas informativas incentivam práticas como o consumo consciente de alimentos no café da manhã e o uso responsável de enxoval durante a estadia, mostrando que a sustentabilidade depende de uma construção coletiva. Para a CEO da Rede Master, o avanço dessas práticas indica uma mudança permanente na hotelaria. “O futuro do setor passa por operações mais inteligentes e responsáveis. A sustentabilidade não é uma ação isolada, mas um processo contínuo que envolve inovação, gestão e engajamento de todos que fazem parte da experiência de hospitalidade”, destaca. Texto: Leticia Szczesny // Camejo Imagem: divulgação ———————————————————————————- Somos o Grupo Multimídia, editora e agência de publicidade especializada em conteúdos da cadeia produtiva da madeira e móveis, desde 1998. Informações, artigos e conteúdos de empresas e entidades não exprimem nossa opinião. Envie informações, fotos, vídeos, novidades, lançamentos, denúncias e reclamações para nossa equipe através do e-mail [email protected]. Se preferir, entre em contato pelo whats app (11) 9 9511.5824 ou (41) 3235.5015. Conheça nossos portais, revistas e eventos! madeiratotal.com.br revistavarejobrasil.com.br megamoveleiros.com.br revistause.com.br www.hotex.com.br